11 апреля 2014 года компания «Торговый Дизайн» проведет бесплатный мастер-класс «Оборудование Italgi: ваша настоящая паста».
Итальянская паста давно и прочно завоевала любовь отечественных потребителей, поэтому мастер-класс будет интересен и полезен в первую очередь для тех, кто хочет расширить ассортимент своего заведения этим вкусным и питательным блюдом.
Презентатор расскажет посетителям об ингредиентах и оборудовании, необходимых для приготовления итальянской пасты, огромном многообразии ее видов и соусах.
В ходе мастер-класса участники узнают:
- какие виды пасты существуют и чем они различаются;
- технологию приготовления пасты;
- какие ингредиенты и оборудование необходимо использовать;
- какие соусы подходят к тому или иному виду пасты и как правильно их приготовить.
В практической части мероприятия будут приготовлены:
- лазанья с помидорами и ветчиной;
- каннеллони с сыром;
- равиоли с говядиной в курином бульоне;
- равиоли со шпинатом и томатной сальсой;
- паста карбонара.
Ведущим выступит штатный технолог компании «Торговый Дизайн». Будет использовано профессиональное оборудование фирмы Italgi (Италия), в частности, многофункциональный макаронный пресс Multipla для изготовления равиоли, листов для лазаньи, каннеллони и свежей пасты, а также новинка — комбинированный стол TOSCA. В стол встроены электроварка с корзинами, мармиты тепловые, холодильные модули, индукционные плиты, что способствует существенной экономии производственных площадей.
В мастер-классе также примет участие компания Alligator, поставщик продуктов питания для предприятий сегмента HoReCa.
Присутствующие смогут задать презентатору все интересующие их вопросы, а завершится мероприятие традиционной дегустацией.
Участие в мастер-классе бесплатное.
Мастер-класс состоится 11 апреля 2014 года в 12:00 на специально оборудованной площадке для проведения мастер-классов: по адресу: г. Москва, Старопетровский пр-д., д. 11, корп. 1 (м. «Войковская»).
Зарегистрироваться для участия с указанием организации, Ф.И.О. и контактного телефона (электронного адреса) можно по телефону:
Телефон: (495) 787-40-77 доб. 1154