Новое блюдо в меню ресторана — утка China Club Style с черной икрой
Этой осенью шеф-повар ресторана China Club Андрей Лихачев решил удивить гостей особенной новинкой в меню/
От классической утки по-пекински она отличается, тем, что, во-первых, утка готовится целиком, а, во-вторых, необычной подачей — утку подают в два курса. Вначале гостям предложат 6 мини-сендвичей с сочной утиной грудкой, традиционным соусом и рисовыми блинчиками, луком-пореем, свежим огурцом, хрустящей кожицей и черной икрой.
Вторая подача — нежное мясо утки с тремя соусами на выбор: из черных бобов, устричным и XO.
Стоимость блюда – 2400 рублей.