Компания N.Seretidis S.A. представляет новые модернизированные двухярусные профессиональные газовые (модель RP2) и электрические (модель RPE2) печи для пиццы с вращающейся поверхностью выпечки.
Витринная печь округлой формы, с внутренней подсветкой для наблюдения за процессом приготовления пицц на вращающейся керамической поверхности выпечки, закономерно создадут вашему заведению популярность и востребованность у покупателей. Ведь отличительными характеристиками этих моделей марки SER GAS являются изумительные вкусовые качества выпускаемой продукции, высокая производительность, экономичность и оригинальный дизайн. Карусельные печи идеально подходят и для приготовления макаронных блюд, пенирли, кальцоне, а также любых других продуктов питания.
Главная конструктивная отличительная особенность моделей RP2 (RPE2) — это то, что равномерная качественная выпечка продукции и большая производительность данного оборудования (до 140 пицц в час), при минимальных затратах потребления газа и электроэнергии, обеспечивается благодаря специальному расположению нагревательных приборов, при котором каждая рабочая поверхность выпечки прогревается снизу и сверху, а также эффекту тепловой инерции в сочетании с вращающимся подом печи в рабочей камере.
В данных устройствах каждый из трех уровеней нагрева оснащен индивидуальным термостатическим регулированием температуры. Также для удобства в работе параметры температуры верхнего и нижнего ярусов печи фиксируются на двух раздельных цифровых электронных табло.
Поверхность выпечки представляет собой керамическую плиту со специальным покрытием, приспособленную как для непосредственного контакта с продуктами питания, так и для приготовления пищи в разных емкостях.