С легкой руки Елизаветы Стахановой и Ксении Карпенко в гастробаре Wine Religion появилась такая возможность! Под руководством грамотного сомелье каждый желающий сможет создать свою коллекцию вина. Ксения Карпенко подскажет, какие вина станут жемчужинами в вашем погребе и какой у них потенциал хранения.
Механика проста: Ксения делает подборки вин и маркирует их рекомендованным потенциалом выдержки (от 3 лет и больше); Гости выбирают из представленной подборки те вина, которые они хотят добавить в свой личный погреб. Покупают их и хранят у себя дома в течение рекомендованного времени;
В дополнение к винам гости получают специальную аннотацию по хранению, выбранного ими вина. И самое главное. Эта очень популярная и дорогостоящая в мировой практике услуга для гостей Wine Religion предоставляется бесплатно. Сама Ксения рассказывает о своей идее: «Вдохновение пришло от моих любимых племянников, для которых много лет назад я начала собирать вина года их рождения — 2003 и 2006. Мне невероятно понравилась идея того, что на свое совершеннолетие каждый из них получит уникальную, единственную в мире коллекцию вина, где каждое вино будет им ровесником. Собирая по крупинкам со всего света лучшие образцы с потенциалом выдержки минимум 18 лет, я приобрела невероятный опыт и массу удовольствия».
Ваш винный погреб. Ваш стиль. Ваше удовольствие.
Адрес: Мичуринский пр-т, д.16