Новый универсальный гриль-мангал SGA3, разработанный специалистами компании N.Seretidis SA , является последующим шагом в усовершенствовании технологии приготовления продуктов питания.
Благодаря своей исключительной конструкции данная модель оборудования марки SER-GAS характеризуется высокой производительностью, экономичным расходом газа, удобством и простотой в применении, современным дизайном и долговечностью даже при максимальной интенсивности использования.
Комплект оборудования SGA3 по функциональности не имеет аналогов на российском рынке фаст-фуда, так как сочетает в себе газовый лавовый гриль-мангал с планетарным типом вращения шампуров, газовую грилевую плиту с наклонной гладкой жарочной поверхностью из нержавеющей стали и тепловой электрический витринный шкаф на колесиках.
Устройства оснащены термостатическим регулированием температуры жарки, системой безопасности газ-контроля, пьезоэлектрическими воспламенителями с пилотом зажигания горелок, выдвигаемым поддоном-жиросборником и рассчитаны для работы как на природном магистральном газе, так и на баллонном сжиженном газе-пропане. Все элементы конструкций указанных аппаратов полностью выполнены из нержавеющей стали в строгом соответствии со всеми принятыми нормами и стандартами ЕС.
Гриль-мангал SGA3, с разовой загрузкой мяса весом до 75 кг (25 кг х 3 шампура), обеспечивает быстрое и качественное приготовление мясных блюд, при этом процесс готовки не требует постоянного контроля со стороны оператора. Кроме того, оборудование в процессе работы практически не выделяет дыма, что обеспечивает комфортную атмосферу в рабочих помещениях.
На данном оборудовании возможно приготовление в автоматическом режиме большого количества разнообразных мясных и рыбных блюд, колбасных изделий, тушек крупных птиц и дичи целиком или их отдельных частей, а также шашлыка и гироса (греческой шаурмы).