Альянса Профессионалов Индустрии Питания (APFI) проводит открытый мастер-класс «Как организовать питание по системе «Шведский стол».
Генеральный технический партнер – компания «Торговый Дизайн».
Мастер-класс проведут технологи компании «Торговый Дизайн».
Мастер-класс будет интересен не только тем, кто только собирается открыть собственный ресторан, но и тем, кто уже имеет свой бизнес в данной отрасли и хотел бы привлечь новых клиентов, а также удивить постоянных новинками в своем меню.
На мероприятии будет демонстрироваться работа профессионального оборудования для ресторанов, а также сопутствующие аксессуары и инвентарь.
В рамках мероприятия будут освещены следующие темы:
- основные экономические показатели производства;
- как организовать и правильно рассчитать концепцию питания;
- подбор профессионального оборудования, с учетом специфики кухни.
Для приготовления блюд будет использоваться высококачественная продукция, предоставленная компаниями-участниками APFI, среди них: «Аллигатор», Foreign Land Company (ФЛК ФРУТ). Представители компаний предоставят полную информацию о предлагаемой продукции, расскажут об ассортименте.
Участники мастер-класса смогут задать интересующие вопросы, получить необходимые рекомендации от шеф-поваров, принять участие в процессе приготовления, а также продегустировать приготовленные блюда.
Участие в мастер-классе бесплатное.
Презентация состоится 20 октября по адресу: М. Войковская, «Старопетровский Атриум», Старопетровский пр-д., д.11, корп. 1
Подтвердить участие можно по телефону или электронной почте: Телефон: (495) 795-24-04, e—mail: info@apfi.ru