В рамках программы обучения Альянса Профессионалов Индустрии Питания (APFI) 24 января 2012 проводит мастер-класс на тему: «Традиционная русская выпечка: печеные изделия с начинкой, расстегаи, кулебяки, пироги». Генеральный технический партнер мероприятия – компания «Торговый Дизайн».
Национальная выпечка всегда пользовалась огромной популярностью у потребителей. Введение их в ассортимент практически беспроигрышный вариант, так как это приводит к повышению рентабельности, привлечению дополнительных клиентов. Курники, луковники, расстегаи, кулебяки и пироги могут стать прекрасной альтернативой фаст-фуду. Для производства этих изделий потребуется небольшой комплект оборудования, который может иметься на действующем производстве.
Предстоящий мастер-класс призван научить всех желающих производить изделия традиционной русской выпечки. Штатные технологи компании «Торговый Дизайн» продемонстрируют участникам мастер-класса все стадии технологического процесса, расскажут, как правильно выбрать сырьё и как подать готовую продукцию.
Мероприятие рассчитано на различные группы специалистов: «новичков», опытных профессионалов, представителей иных бизнесов.
Мастер-класс состоится 24 января 2012 года в зоне проведения мастер-классов Альянса Профессионалов Индустрии Питания (APFI) по адресу: г. Москва, Старопетровский пр-д., д. 11, корп. 1 (м. «Войковская»).
Участие бесплатное нужно только подтвердить свое участие, заполнив специальную регистрационную форму, или по телефону: (495) 795-24-04.
Приглашаем всех заинтересованных принять участие в мастер-классе!
