Альянс Профессионалов Индустрии Питания (APFI) проводит открытый мастер-класс «Разнообразное меню для предприятий фаст-фуд».
Генеральный технический партнер – компания «Торговый Дизайн».
Мастер-класс проведут участники Альянса APFI: шеф-повар Гаврилычев Александр и бренд-шеф Андрей Савидов.
В процессе мастер-класса ведущие ознакомят гостей с новыми вариантами приготовления классических блюд предприятий быстрого питания, расскажут, как создать разнообразное меню бургеров и роллов, «быстрых» салатов и блюд на воке, предоставят технологические карты и подробно опишут все этапы приготовления блюд, а также варианты их подачи.
Предстоящий мастер-класс будет интересен не только тем, кто уже работает в сфере производства питания, но и тем, кто только планирует организовать свой бизнес.
В рамках мероприятия будут освещена следующая тема: Основные экономические показатели
Участники мастер-класса смогут задать интересующие вопросы, получить необходимые рекомендации от шеф-поваров, принять участие в процессе приготовления, а также продегустировать приготовленные блюда.
Участие в мастер-классе бесплатное.
Презентация состоится 9 ноября по адресу: М. Войковская, «Старопетровский Атриум», Старопетровский пр-д., д.11, корп. 1
Подтвердить участие можно по телефону или электронной почте: телефон: (495) 795-24-04 или e-mail: info@apfi.ru